भारत में होटल व्यवसाय कैसे शुरू/खोलें

अगर कोई एक उद्योग है जिसने पिछले एक दशक में बड़ी गति पकड़ी है, तो वह है यात्रा और पर्यटन उद्योग। न केवल देश के भीतर, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पर्यटन के साथ-साथ व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए यात्रा करने वाले अधिक से अधिक लोगों के साथ, एक क्षेत्र जिसने यात्रा और पर्यटन उद्योग में भारी वृद्धि देखी है, वह है होटल क्षेत्र। वैश्वीकरण के लिए धन्यवाद, लोग उन आराम और विलासिता के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं जिनकी उन्हें एक अच्छे होटल से अपेक्षा करनी चाहिए।

साथ ही, भारत उन अग्रणी देशों में से एक है, जिसका यात्रा और पर्यटन क्षेत्र देश के सकल घरेलू उत्पाद में एक बड़ा योगदान देता है। वर्तमान प्रवृत्ति के अनुसार, होटल आवास की मांग प्रति वर्ष 6% की दर से बढ़ रही है। हालांकि, इसके विपरीत, आपूर्ति की वृद्धि 3% प्रति वर्ष है। इस प्रकार, होटल उद्योग में एक नया व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक लोगों के लिए जबरदस्त संभावनाएं हैं।

किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, स्थिर विकास को नियंत्रित करने और निर्देशित करने के साथ-साथ बाहरी निवेशकों और उधारदाताओं से धन प्राप्त करने के लिए पहले अपनी व्यवसाय योजना का एक विस्तृत रोड मैप तैयार करना महत्वपूर्ण है।

होटल व्यवसाय शुरू करने के लिए चरणबद्ध रणनीति इस प्रकार है:

Table of Contents

चरण 1: एक रणनीति तैयार करें –

इस प्रक्रिया में पहला कदम अपनी व्यावसायिक रणनीति की योजना बनाना है जो अगले 5 वर्षों के लिए होटल की विकास योजना का एक स्नैपशॉट देता है। इसमें अनुमानित लक्ष्यों, बाधाओं, उद्योग के स्वाट विश्लेषण के साथ-साथ निर्धारित लक्ष्यों को पूरा करने के लिए गहन योजनाएं शामिल होनी चाहिए। संक्षेप में, यह एक संक्षिप्त, लेकिन स्पष्ट सारांश होना चाहिए जो संपूर्ण व्यावसायिक रणनीति की स्पष्ट रूपरेखा प्रदान करता है।

जब आप उधारदाताओं से व्यवसाय ऋण प्राप्त करने के लिए अपनी व्यावसायिक योजना प्रस्तुत करते हैं, तो निवेशक और ऋणदाता आमतौर पर पहले पृष्ठ के माध्यम से जाते हैं और तय करते हैं कि क्या वे और अधिक पढ़ना चाहते हैं, इसलिए आपके बाजार की तरह सभी महत्वपूर्ण जानकारी सामने रखना भी महत्वपूर्ण है। विश्लेषण जो साबित करता है कि एक नए होटल की जरूरत है और आपके उद्देश्यों को पूरा करने के लिए आपके अद्वितीय कौशल और योग्यताएं।

चरण 2: उद्योग विश्लेषण –

यह शुरू में भारी लग सकता है, इन दिनों पूरे देश में खोले जा रहे होटलों की संख्या को देखते हुए। लेकिन, आपको अपना ध्यान केवल उस होटल क्षेत्र पर केंद्रित करने की आवश्यकता होगी जो आपकी होटल योजना को दर्शाता है। क्या यह सिर्फ बुनियादी सुविधाओं के साथ छोटा मोटल है? क्या यह एक अपस्केल बुटीक होटल है? या एक लक्ज़री रिज़ॉर्ट या आधुनिक सुविधाओं के साथ 5 सितारा संपत्ति? आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि आप किस क्षेत्र को लक्षित करना चाहते हैं और उसके बाद उस बाजार के स्थान को प्रभावित करने वाले रुझानों और अनुमानों का विश्लेषण करें।

चरण 3: ग्राहक विश्लेषण –

जैसा कि लोकप्रिय रूप से कहा जाता है, ‘ग्राहक बाजार का राजा है’, यहां तक ​​कि होटल उद्योग में भी, यह जरूरी है कि आप अपने लक्षित ग्राहकों की आवश्यकताओं को समझें। आपको इस तरह के सवालों के जवाब पाने की जरूरत है कि आपके होटल को कौन चुन सकता है? क्या वे व्यापार या आनंद के लिए यात्रा कर रहे हैं? क्या वे बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं? उनके होटल में कितनी बार आने की संभावना है? उनका आदर्श बजट क्या होगा? उनकी उम्मीदें क्या होंगी? नवीनतम सुविधाएं? शानदार अंदरूनी? बाहरी खेल? और इसी तरह। आपके लिए संभावित ग्राहक की जनसांख्यिकी का पता लगाना और उसके अनुसार उनकी अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए एक योजना तैयार करना महत्वपूर्ण है।

चरण 4: प्रतियोगी का विश्लेषण –

दो प्रकार के प्रतियोगी हैं जिनका आपको विश्लेषण करने की आवश्यकता है: प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धियों में ऐसे होटल शामिल हैं जो आपके बाजार और अप्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धियों को लक्षित करते हैं, जिसमें व्यापक क्षेत्र जैसे रेस्तरां और अन्य व्यवसाय शामिल हैं जो आपके बाजार का एक हिस्सा हैं। तदनुसार आपको यह सुनिश्चित करने के लिए एक रणनीति की योजना बनाने की आवश्यकता होगी कि आपके होटल में पेशकश करने के लिए कुछ अनूठा हो।

चरण 5: मार्केटिंग की योजना बनाना –

इसमें चार Ps शामिल होंगे – उत्पाद, मूल्य, स्थान और प्रचार। उत्पाद आपका होटल और उसकी सेवाएं हैं, कीमत आपके उत्पादों और सेवाओं की दरें हैं, आपके होटल के भौतिक स्थान के साथ-साथ इसकी वेबसाइट या अन्य बुकिंग साइटों पर यह सूचीबद्ध है और प्रचार ग्राहकों को न केवल आकर्षित करने का आपका तरीका है एक बार तुम्हारे साथ रहो, लेकिन वापस भी आते रहो।

चरण 6: संचालन –

आपके अल्पकालिक संचालन में आरक्षण बुकिंग, चेक-इन और चेक-आउट क्लाइंट, लगेज हैंडलिंग, हाउसकीपिंग, अकाउंटिंग आदि के दिन-प्रतिदिन के कार्य शामिल होंगे, जबकि दीर्घकालिक संचालन में वे तरीके शामिल होंगे जिनमें आप अपने लक्ष्यों को पूरा करने की योजना बना रहे हैं जैसे अधिभोग की एक निश्चित दर प्राप्त करना, अधिक रेस्तरां जोड़ना और अधिक आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए ऐसी अन्य अतिरिक्त सेवाएं।

चरण 7: प्रबंधन –

एक मजबूत प्रबंधन टीम आपके होटल व्यवसाय की रीढ़ है क्योंकि यह न केवल फाइनेंसरों को आपके उद्यम में पैसा लगाने के लिए मनाएगी, बल्कि संचालन के सुचारू संचालन को भी सुनिश्चित करेगी।

चरण 8: वित्त पोषण –

आपके होटल उद्यम के लिए व्यवसाय ऋण प्राप्त करने के लिए अंतिम लेकिन कम से कम नहीं होगा। भारत में होटल क्षेत्र में विकास की संभावना को

देखते हुए, बैंक, एनबीएफसी जैसे विभिन्न ऋणदाता, जिसमें लेंडिंगकार्ट जैसे डिजिटल एनबीएफसी शामिल हैं, इस बढ़ते बाजार में निवेश करने के इच्छुक हैं।

लेंडिंगकार्ट जैसी फिनटेक कंपनियों से ऋण प्राप्त करने के लाभ, जिन्होंने देर से लगातार उछाल देखा है, वे हैं:

  1. अनुकूलित क्रेडिट समाधान
  2. त्वरित ऋण प्रसंस्करण
  3. संपार्श्विक की आवश्यकता नहीं
  4. शून्य छुपा शुल्क
  5. लचीले चुकौती विकल्प
  6. तरलता का अच्छा प्रवाह प्रदान करता है
  7. क्रेडिट स्कोर अखंडता को बढ़ाता है
  8. त्वरित आवेदन प्रक्रिया:

व्यक्तिगत, व्यवसाय और ऋण विवरण भरकर वेबसाइट पर आवेदन जमा करना।
आवश्यक दस्तावेज अपलोड करें जिसमें एड्रेस प्रूफ, बिजनेस रजिस्ट्रेशन प्रूफ, जीएसटी फिलिंग, ट्रेड लाइसेंस, वैट रजिस्ट्रेशन, आधार कार्ड, बैंक स्टेटमेंट, पैन कार्ड और टिन शामिल हैं।
मूल्यांकन – आवेदन के मूल्यांकन के बाद, यदि ऋण स्वीकृत के अनुसार पाया जाता है।
संवितरण – ऋण राशि जमा की जाती है।

Hotel Business Plan FAQs:

1. विभिन्न प्रकार के होटल ऋण क्या प्रदान किए जाते हैं?

टर्म लोन, लाइन ऑफ क्रेडिट, इनवॉइस डिस्काउंटिंग और पीओएस बिक्री के खिलाफ मर्चेंट एडवांस

2. हम किस उद्देश्य के लिए होटल व्यवसाय ऋण प्राप्त कर सकते हैं?

नए होटल का निर्माण, मौजूदा होटल का नवीनीकरण, क्षमता वृद्धि और संबंधित गतिविधियाँ।

3. होटल लोन की ब्याज दर क्या है

ब्याज दरें 15% प्रति वर्ष से शुरू होती हैं।

4. लेंडिंग कार्ट की प्रोसेसिंग फीस क्या है?

हम 2% का अग्रिम शुल्क लेते हैं।

5. क्या लेंडिंगकार्ट कोई प्री क्लोजर शुल्क लेता है?

नहीं, जब तक आपने अपनी पहली EMI का पूरा भुगतान नहीं कर दिया है, तब तक हम कोई प्री-क्लोज़र शुल्क नहीं लेते हैं।

6. ऋण अवधि क्या है?

हम तीन साल तक की अवधि के लिए व्यावसायिक ऋण प्रदान करते हैं

7. चुकौती किश्तों के विकल्प क्या हैं

लेंडिंगकार्ट में, हमारे पास ईएमआई या पखवाड़े की किश्तों के लचीले पुनर्भुगतान विकल्प हैं।

8. ऋण की किश्तों का साप्ताहिक भुगतान करना क्यों उचित है?

एक नियम के रूप में, आप जितनी तेज़ी से अपने ऋण चुकाते हैं, उतनी ही तेज़ी से आप अपने ऋणों को नवीनीकृत कर सकते हैं, इस प्रकार परिक्रामी ऋण सुनिश्चित कर सकते हैं। यह विशेष रूप से फायदेमंद है यदि आप कार्यशील पूंजी अनुकूलन के लिए ऋण का उपयोग कर रहे हैं।

9. क्या लेंडिंगकार्ट कोई छिपी हुई फीस लेता है?

जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, लेंडिंगकार्ट में, हम कोई छिपी हुई फीस लेते हैं। हम जो शुल्क लेते हैं, वह आपके ऋण की राशि और प्रकार के आधार पर 1% से 2% का एकमुश्त प्रसंस्करण शुल्क है।

10. क्या व्यावसायिक ऋणों के लिए किसी संपार्श्विक की आवश्यकता है?

चूंकि लेंडिंगकार्ट के सभी व्यावसायिक ऋण असुरक्षित हैं, इसलिए हम अपने ऋणों के लिए किसी भी संपार्श्विक की मांग नहीं करते हैं।

11. होटल व्यवसाय खोलने के बारे में सोचने से पहले किन प्रमुख क्षेत्रों पर विचार करना चाहिए?

ध्यान रखने योग्य मुख्य बिंदु हैं: • होटल खोलने के लिए सर्वोत्तम स्थान • पूंजी की आवश्यकताएं • शानदार और भव्य व्यापार योजना • असाधारण आतिथ्य और ग्राहक सेवा तकनीक • स्मार्ट ई-कॉमर्स रणनीति का पालन किया जाना चाहिए जैसे वेबसाइट और सोशल मीडिया मार्केटिंग और फोकस • स्मार्ट मूल्य निर्धारण रणनीति का पालन किया जाना चाहिए जैसे स्टाफिंग, कमरों और सुइट्स की श्रेणियां, रखरखाव लागत, प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण, काफी ठहरने का समय और लंबाई आदि। लचीलापन • गुणवत्ता प्रबंधन • रणनीतिक विपणन योजना में निवेश • प्रतिस्पर्धियों को समझना

12. किसी होटल व्यवसाय में निवेश करने से पहले कौन-सी मूल लागतें उठानी पड़ती हैं?

होटल व्यवसाय में निवेश करने से पहले, किसी को निम्नलिखित खर्चों को समझने की आवश्यकता है: • भवन निर्माण, नवीनीकरण या होटल संपत्ति खरीदना और इसे बढ़ाना • स्टाफिंग और अन्य निश्चित खर्चों के लिए कार्यशील पूंजी • विपणन लागत • परिचालन लागत • विलासिता लागत • लाइसेंस और कानूनी विचार

13. एक बुनियादी होटल के लिए किस तरह के हाउसकीपिंग स्टाफ की आवश्यकता होती है?

होटल शुरू करने से पहले हाउसकीपिंग के कुछ प्रमुख पदों पर विचार किया जाना चाहिए और उन्हें भरा जाना चाहिए: • कस्टमर केयर एक्जीक्यूटिव • क्लीनर, स्वीपर और हाउसकीपर • प्रबंधक • वॉशर • वेटर

14. होटल व्यवसाय के स्वामी को किस प्रकार के लाइसेंस की आवश्यकता होती है?

होटल व्यवसाय में निवेश करने से पहले उसे निम्नलिखित अनिवार्य लाइसेंसों के लिए आवेदन करना होगा: • एफएसएसएआई (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) से खाद्य सुरक्षा लाइसेंस • आपके क्षेत्र में स्थानीय नागरिक प्राधिकरण से स्वास्थ्य और व्यापार लाइसेंस। • लाइसेंसिंग पुलिस आयुक्त से ईटिंग हाउस लाइसेंस। • स्थानीय आबकारी आयुक्त से शराब लाइसेंस • अग्निशमन विभाग से अग्निशमन विभाग का लाइसेंस

15. होटल क्षेत्र का निर्धारण कैसे किया जा सकता है जिसे बनाया जा सकता है?

यह होटल के प्रकार और शैली पर निर्भर करता है, विक्रेता खोलना चाहता है। यदि यह 100 से अधिक कमरों वाला एक आलीशान 5-सितारा होटल है, तो इसके लिए आवश्यक न्यूनतम स्थान लगभग 100,000 वर्ग फुट होगा। 60-80 कमरों वाले मध्यम आकार के होटल के लिए, क्षेत्र 10000-50000 वर्ग फुट के बीच हो सकता है।

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